«Хлебный край». Маргарита Черданцева: как сегодня происходит технологическая подмена производства кефира

Маргарита Черданцева, эксперт молочной отрасли, блогер @milk_somelier, рассказала в интервью, как сегодня происходит технологическая подмена производства кефира. В выпуске также сюжет о воспоминаниях алтайских первоцелинников.