Алтайские студенты-сыроделы участвуют в Международном конкурсе профмастерства в Белоруссии

Алтайский край представляют студенты Елизавета Циммерман и Михаил Капаев, а также заведующая отделом по инновационной деятельности Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий Маргарита Черданцева.

Кроме участия в соревновании, наши земляки прошли стажировку на базе Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий. Эта международная практика позволит студентам колледжа познакомиться с передовыми технологиями производства сыра и других молочных продуктов.

В Международном конкурсе профессионального мастерства по компетенции «Мастер молочного производства» представители Алтайского края участвуют с 2018 года. В 2018, 2019, 2021 и 2022 годах алтайские сыроделы становились победителями и завоевывали призовые места. В 2023 году конкурс сыроделов проходил в Алтайском крае на базе Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий. Об этом сообщает управление Алтайского края по пищевой промышленности и биотехнологиям.