Как правильно собирать, покупать и употреблять грибы, напомнили в алтайском Роспотребнадзоре

Если хочется собрать самому

• Собирайте только те грибы, которые вы хорошо знаете;
• Не собирайте грибы вблизи дорог, в городских парках и дворах;
• Используйте плетеные корзины, так грибы дольше будут свежими;
• Запрещено использовать для сбора оцинкованную посуду.

Если хочется купить

• Не покупайте грибы с рук. Возможно, они были собраны в опасных местах и не прошли ветеринарную экспертизу;
• Категорически запрещается продавать грибы, изготовленные в домашних условиях: варёные, солёные, маринованные и так далее.

Кому не стоит употреблять

• Грибы не рекомендуется есть при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта;
• Не рекомендуется употреблять много грибов на ночь, есть грибы беременным и кормящим женщинам;
• Не рекомендуется кормить грибами детей до 14 лет.