Роскачество поделилось лучшим рецептом окрошки

В классическую окрошку входят картофель, яйца, огурцы, редис, укроп, зеленый лук, сметана. 

«Классическая окрошка заливается квасом. Причем квас лучше брать кисловатый и ни в коем случае не сладкий. Лучший квас для окрошки – приготовленный дома», — уверены специалисты Роскачества.

Эксперты настаивают, что овощи для окрошки необходимо нарезать одинаковыми кубиками или соломкой. При этом в Роскачестве подчеркнули, что также окрошку можно приготовить на кефире, айране и даже на пиве. Однако это уже не классический рецепт.